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2008年2月の移転に伴い、現在停止中（店の営業は2月まで行なっています） |
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■■岩花シェフのフレンチディナ−■■ |
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〜 ＤＥ ル・コック・ル−ジュ〜 |
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■通常のペアハット宿泊料金で、一流シェフの夕食が味わえます |
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八ヶ岳の夜をお楽しみ下さい |
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限定・一日２組まで |
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(好評につき
通年イベントとして実施） |
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■ペアハットから徒歩３分のレストラン（ル・コック・ル−ジュ）での夕食。 |
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■ペアハットにご予約時「岩花シェフのディナ−プラン」とおっしゃってください。 |
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■「おまかせ」と「リクエスト」のどちらでも可能です |
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■「おまかせ」の場合は、その日仕入れた旬の材料の中から |
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シェフが吟味してメニュ−を構成します |
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■「リクエスト」の場合は、主にお客様の好き嫌いをお聞きし、 |
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残さず食べられるようなメニュ−を構成します |
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〜メニュ−構成〜 |
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前菜 |
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健康ス−プ |
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魚又は肉料理 |
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フレンチデザ−ト |
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焼きたてパン |
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名水コ−ヒ− |
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※ご予約時魚か肉を選んで下さい。 |
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■何度行っても同じものが出てきません。何人で行ってもチョイスの幅が広く、食卓はいつも賑やか。 |
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■夕食の時間もご希望にあわせます。どうぞリクエストしてください |
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ＬＥ ＣＯＱ ＲＯＵＧＥ全景 |
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■大人向きプランですので、未就学児童の同伴はご遠慮下さい |
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■小学生以上のお子様ディナ−は提供可能です。通常のペアハット大人宿泊料金から500円引きです。 |
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店内の壁一杯に |
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シェフ手作りの額が |
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| ■星空散歩を楽しみながら歩いて行かれることをお薦めしますが |
| 昼もご覧の展望です。三分一湧水公園のお散歩の帰りに是非お立ち寄り下さい |
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■岩花シェフプロフィ−ル（工事中） |
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■シェフから一言（工事中） |
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店のテラスから南アルプスを望む |
■私の修行時代（工事中） |
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■子育て中の奥様、「たまにはゆっくりレストランで食事」なんてしてみたいですよね |
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■期間中の平日に限り、お子様をお預かりいたします。安心してご夫婦でお食事にお出かけください。 |
| ■詳しくはご相談ください。（夏期
＆土日は子育て支援プランはありません。） |
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小中学生の娘２人と妻と私の４人で食べたある日のディナ−をご紹介いたします |
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席についてまずはワインを注文します。上の写真のその名も「ル・コック・ル−ジュ」をお薦めします。魚にも肉にも相性の良い赤ワインで大変飲みやすいです。焼きたてパンとワインでさっそく幸せな気分のところに、前菜盛り合わせが出てまいりました。 |
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本日の前菜盛り合わせは |
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信州牛のカルパッチョ |
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春野菜のゼリ−寄せ |
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背黒鰯のエスカルゴバタ−焼 |
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※黄色いジュ−スは「オランジェ」お子様又はワインのダメな方にお薦めです |
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| 今日はすべて「おまかせ」で予約をしておきましたら、なんと |
| 冷たいス−プが２つ、暖かいス−プが２つでてきました(^^♪ |
| じゃんけんをして(ーー;)子ども達が冷たいス−プ、大人が暖かいス−プと決まりました。 |
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本日のス−プは |
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ヴィシソワ−ズ |
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海の幸のサフラン風味ス−プ |
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（ペシュ−ル） |
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の２種類でした |
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| メインは魚か肉が選べますが、例えばこんな風です。 |
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| ・豚ロ−スのポ−ピエット ボルドレ−ヌそ-す |
| ・仔羊のグリル香草そ-す |
| ・アイナメのポワレ フレッシュトマトそ-す |
| ・真鯛のア・ラ・ヴァプ−ル マルニエ−ルそ-す |
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デザ−トも盛り合わせ |
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| ここのスゥイ−ツはもともと評判。普段のランチセットでも２０種類の中から選べます。 |
| 盛り合わせは甘味、苦味、酸味のバランスが絶妙です。 |
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ここでシェフからのサプライズがありました |
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今日は「母の日」のプレゼントで食べに行ったのですが、妻のプレ−トが「おつかれさま、いつもありがとう」とデコレ−ションされていたのです(^^♪ |
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いやぁ、岩花シェフやるなぁ |
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味よし、香りよし、見た目よし、雰囲気よし、いつも小食な小学５年の娘も大人と同じ料理をすべて食べてしまいました。 |
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それでは皆さま、家庭料理とはちょっと違う、プロのフランス料理をゆっくりと味わって、楽しい時間をおすごし下さい。オフシ−ズンにル・コック・ル−ジュとペアハットが出血大サ−ビスで贈る皆さまへのプレゼントです。 |
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岩花シェフのディナ−プラン |
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| ●プラン提供期間/通年（下記日程以外） |
| ●プラン停止期間 7/20〜8/20 |
| （※期間中8925円で可能な日も。応相談） |
| ●料金 １泊２食付 ８４００円（小学生500円引） |
| ●夕食は徒歩３分のレストラン「ル・コック・ル−ジュ」 |
| ●お飲み物、追加料理は別料金です。 |
| ●飲まない方はお車でどうぞ |
| ●申し込み/ペンション ペアハット |
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メ−ル：
pension@pairhat.jp |
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電話 ： ０５５１-３２-５８８８ |
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【緊急連絡】 この料金でのプランは2007年度で終了します。
2008年度からは新料金と、さらにグレードアップした料理でお待ちしております。
2月に移転が決まりました。近所ではありますがペアハットからは歩いていけなくなりました。
サービスを継続するかどうか検討中です。しばらくお待ち下さい。 |
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